酒精的成分乙醇进入肝脏,乙醇脱氢酶的蛋白酶将乙醇变成乙醛。乙醛比乙醇更容易和蛋白质结合,导致身体器官容易受到影响;同时它会导致血管壁膨胀,让血流量加大,皮肤也就变红。而脸部血管网络更加丰富,喝酒上脸就不足为奇了。上脸的人在喝酒的时候更容易被乙醛折磨,喝酒不仅酒量更小且带来的身体损害更大。