呐博知道，什么是干啤酒？
作者：湖北呐博酒业集团有限公司
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发表时间：2021-05-12 09:52:00
“干啤”是发酵程度较高时酵母吃掉了啤酒中的糖分，喝起来偏干，得名干啤。“冰啤”是出厂前让啤酒处于冰点温度，蛋白质和冰晶结合形成悬浊液，过滤后啤酒色泽清亮，口味醇厚柔和，但是由于冰晶减少导致酒精度升高。
“干啤”是发酵程度较高时酵母吃掉了啤酒中的糖分，喝起来偏干，得名干啤。“冰啤”是出厂前让啤酒处于冰点温度，蛋白质和冰晶结合形成悬浊液，过滤后啤酒色泽清亮，口味醇厚柔和，但是由于冰晶减少导致酒精度升高。
